Обновлено 8 января 2017Поставка, запуск, гарантийное и послегарантийное обслуживание хлебопекарного и кондитерского оборудования https://www.kondhp.ru/products/delitel-masla-ruchnoi-rdm-5
Дозирующие оборудование, взбивальные машины, https://www.kondhp.ru/products/ramnye-nozhi-k-razlichnym-khleborezkam
https://www.kondhp.ru/products/vakuum-apparat-nachinochnyi-s-meshalkoi
https://www.kondhp.ru/products/khleborezatelnye-mashiny-agro-slaiser
Известно, что главную роль в жизнедеятельности человека играет его питание https://www.kondhp.ru/products/mashina-universalnaya-delitelno-zakat-b-4-58-klassicheskaya
В свете современных достижений науки о питании особую роль занимает здоровое питание, которое способствует не только удовлетворению физиологических потребностей организма в питательных веществах и энергии, но и выполняет одновременно профилактические функции, повышая устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-ochistki-pustykh-meshkov-mopm
Ленточные округлители являются машинами с поступательным движением рабочих органов и предназначены для формования заготовок массой 0,5 https://www.kondhp.ru/products/mashina-obrushivaniya-semyan-podsolnechnika
https://www.kondhp.ru/products/universalnaya-delitelno-zakatochnaya-mashina-dzm-pnevmoprivod
https://www.kondhp.ru/products/vibrodnische-r3-bva
2,5 кг из пшеничного теста https://www.kondhp.ru/products/formuiuschaya-rotatsionnaya-mashina-dlya-proizvodstva-sakharnogo-pechenya-rmp-3m
Ленточный достаточно хорошо прорабатывает тестовую заготовку, однако при выходе из машины она не имеет строго шарообразной формы https://www.kondhp.ru/products/nasos-shnekovyi-dlya-podachi-testa-1
Последнее требование не играет существенной роли при выработке цилиндрических и сигарообразных подовых изделий, поскольку они после округлителя проходят еще дополнительное формование в закаточных машинах https://www.kondhp.ru/products/drobilka-molotkovaya-dlya-izmelcheniya-myagkikh-i-tverdykh-sukhikh-i-vlazhnykh-produktov-mdp-5000
Основным оборудованием для окончательной расстойки являются расстойные люлечные конвейерные шкафы, имеющие или Г-образную, или П-образную, или Т-образную форму https://www.kondhp.ru/products/vakuum-apparat-nachinochnyi-s-meshalkoi
По производимому ассортименту подразделяются на универсальные и специализированные https://www.kondhp.ru/products/mashina-moiki-i-sushki-semyan-zerna-i-drugikh-sypuchikh-produktov-mms
Универсальные шкафы используются в поточных линиях при производстве хлебных изделий широкого ассортимента https://www.kondhp.ru/pages/poleznye-stati
Специализированные шкафы предназначены для комплексно-механизированных и автоматизированных линий при производстве изделий только определенных формы и массы https://www.kondhp.ru/products/khomuty-dlya-krepleniya-i-germetizatsii-soedineniya-shlangov-i-gibkikh-truboprovodov
В данном случае оптимальным будет устройство с откатной дежой (ёмкостью для теста) https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-formovaniya-rogalikov-a2-khpo-7
Также, лучше выбирать Z-образный механизм перемешивания https://www.kondhp.ru/products/filery-k-mashine-a2-shfz-rezba-m64-pryaniki-pesochnoe-i-ovsyanoe-pechene
Мощность и производительность для такой техники стоит выбирать исходя из потребностей пекарни https://www.kondhp.ru/products/melnitsa-zhernovaya-mzh-100-200-dlya-razmola-yader-maslyanichnykh-kultur
А вот рекомендуемый объем дежи – от 200 литров https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-strunnoi-rezki-monolita-slivochnogo-masla-rmm-1m-
Если разбираетесь в этом, то практически все можно брать б/у https://www.kondhp.ru/products/universalnyi-izmelchitel-kormovykh-kultur-uikk
Либо посоветуйтесь с поваром, который работал на кухне https://www.kondhp.ru/products/rheon
Можно очень сильно сэкономить, если брать б/у, но в хорошем состоянии https://www.kondhp.ru/products/transporter-skrebkovyi-naklonnyi-dlya-peremescheniya-korneplodov-ovoschei-fruktov-sypuchikh-produktov